10

Le GAPS – Par où commencer ?

En théorie, le régime GAPS commence par le régime d’introduction.

Dans la pratique, beaucoup de personnes choisissent de se familiariser avec ce nouveau mode alimentaire en commençant par le régime global.

L’idée est simple : plutôt que de commencer par la phase du régime la plus dépaysante et la plus difficile à tenir, on commence par éliminer de son alimentation tout ce qui est interdit dans le GAPS. Et les avantages sont déjà énormes pour la santé ! Lire la suite

10

Bouillon de Dragon

C’est le b.a.-ba du GAPS et pour beaucoup c’est un continent oublié dont le seul souvenir se matérialise en petits cubes de bouillon emballés individuellement. Mais dans le régime GAPS, point de bouillon en cube ! Il faut du frais pour nourrir le corps en profondeur !

insert14
Revenons donc un instant sur la façon de préparer ce basique, pas à pas. Lire la suite

1

La « Révolution Santé » (vidéo)

Comment vous passer de sucre et de chocolat ?
Pourquoi l’autisme n’existait pas il y a 50 ans ?
Pourquoi est-il nocif pour la santé de réduire les apports en cholestérol ?
Comment l’alimentation des animaux strictement herbivores peut-elle être si riche en graisses ?
Que penser de l’équilibre acido-basique ?
Qui était la grand-mère du Dr Natasha ? 🙂
Lire la suite

De preuves, aucune…

Les hommes n’ont pas attendu de savoir que le soleil était une étoile de 1 392 684 km de diamètre composée d’hydrogène et d’hélium pour se réchauffer à ses rayons. De la même manière, le vaste univers bactérien qu’abrite notre corps et qui fait notre environnement depuis toujours, n’a pas attendu d’être découvert sous le microscope pour régir un grand nombre de principes de la vie elle-même ; principes que nos ancêtres ont compris de façon empirique (dans les pratiques relevant de l’hygiène, de l’alimentation, de la médecin,…) et avec lesquels ils ont conservé une certaine cohérence grâce aux traditions perpétuées à travers les générations.
Pourtant, à l’heure où l’industrie pharmaceutique est largement décriée pour ces manquements à l’éthique et devant les trop nombreux témoignages écœurés de scientifiques aux prises avec la loi du marché dans un contexte qu’ils souhaiteraient plus ouvert à la recherche indépendante, l’argument massue utilisé à l’encontre des thérapies naturelles anciennes et nouvelles est, encore et toujours, celui de l’absence de preuves scientifiques. Lire la suite

8

De mère en fille, dysbiose en héritage

Nous connaissons actuellement une véritable épidémie d’appauvrissement de la flore intestinale bénéfique, pour de nombreuses raisons que nous verrons plus loin. Et par conséquent, puisque les 85% de notre immunité sont constitués de la couche de bactéries amies qui recouvre la paroi intestinale, confrontés à une épidémie d’appauvrissement de notre système immunitaire. Lire la suite

La grande réconciliation

Pour moi, le travail du Dr Campbell-McBride, c’est avant tout un formidable message de santé. C’est retourner à la base. Comprendre, en profondeur, la cause des causes de nos maux.

Mais mon plus grand plaisir c’est de pouvoir me réconcilier avec toutes une série d’aliments que j’avais étiquetés comme nocifs pour moi (et à la fois terriblement attirants !) et dont j’avais fait le deuil avec plus ou moins de frustration. Lire la suite