L’aventure blog s’achève, et continue dans l’assiette…

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Les commentaires sont à présent fermés sur ce blog !
Mes nouvelles priorités ne permettent plus un suivi suffisant pour le rendre vivant.
Tous les contenus et traductions resteront accessibles. 
Le groupe Facebook « Le Régime GAPS » est toujours très actif. 
Quant à moi, je suis toujours fidèle au GAPS global, le socle de base auquel je reviens toujours pour trouver équilibre et réconfort dans mon alimentation.
Cela restera mon mode alimentaire idéal, au plus proche de la nature des aliments, au plus proche de ce que notre corps reconnaît pour faire son beau travail de guérison jour après jour.

Je vous souhaite à tous de cheminer en confiance vers la meilleure santé possible en étant doux avec vous-même ! Et… bon appétit ! 🙂

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Interview de Lierre Keith, ex-vegan et auteure de « Le Mythe Végétarien »

cover_book_Le_Mythe_v_g_tarienC’est avec une certaine émotion que j’ai découvert aujourd’hui Lierre Keith, son message et son livre, que j’ai hâte de lire.
Avec émotion, parce qu’elle développe dans ce livre son expérience qui touche à la fois la santé, l’écologie, l’éthique et la spiritualité, qui reflète mes propres questionnements et prises de conscience de ces 3 dernières années et que j’avais essayé d’exprimer, bien maladroitement, dans un ancien article.

Que le régime végétarien use les ressources du corps et ait un impact négatif sur la santé à long terme, cette ex-vegan n’en doute plus. Mais ce fut pour elle un processus long de plus de 20 ans pour comprendre, accepter et vivre cette réalité. Dans une interview radio qu’elle donnait en 2013, Lierre raconte comment elle a appris, par l’exercice du jardinage, le lien étroit entre la vie et la mort. Et ce qu’elle exprime au travers de son récit est, pour moi, une magnifique façon de se réclamer du vivant, à sa juste place. Lire la suite

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Huit mois de GAPS

Le régime GAPS est devenu mon quotidien depuis 8 mois. Il fait désormais tellement partie de ce quotidien que l’impulsion de la nouveauté et de la découverte indispensables pour moi pour écrire régulièrement sur ce blog s’est effacée pendant 3 longs mois !
On peut s’interroger (en tout cas moi je m’interroge ! 😀 ) sur le sens de créer un tel blog quand on est une touche à tout dans mon genre qui se lasse rapidement d’un sujet pour se lancer dans un autre du jour au lendemain (certains me parleront du TDA/H et ils n’auront pas entièrement tort ! Après tout, ça reste dans le spectre du syndrome GAP n’est-ce pas ? 😉 ). Mais je préfère mettre de côté la culpabilité et me concentrer sur les bonnes nouvelles de l’actualité de ces derniers mois et sur la très belle participation de tous les membres du groupe de discussion sur Facebook  grâce à qui je découvre des tas de choses ! Comme cette couverture du Time… Historique ! Lire la suite

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Kéfir : mode d’emploi

Il existe beaucoup de sites et d’excellentes références web très détaillées sur le sujet mais ce blog ne serait pas complet sans aborder le sujet du kéfir, l’un des probiotiques phares du régime GAPS.
Cet article sera une simple introduction et un rapide mode d’emploi pour débuter. L’expérimentation fera beaucoup également et vous permettra d’affiner la technique utilisée en fonction de vos goûts.

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Originaire du Caucase, le kéfir est connu depuis l’Antiquité. Cette boisson obtenue par fermentation du lait se différencie du yaourt par le nombre et la diversité des souches bactériennes qu’elle comporte. De plus, le kéfir de lait contient des levures bénéfiques qui aident à combattre la présence des levures pathogènes dans le corps. Lire la suite

Rediffusion temporaire sur ARTE

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Je vous propose de découvrir et de partager ce très bon documentaire diffusé hier sur ARTE et disponible en rediffusion sur le site ARTE +7 jusqu’au 3 mai.
Une enquête sur la réponse allergique généralisée chez les humains à l’heure actuelle, dont les conclusions rejoignent assez bien les principes du GAPS en ce qui concerne nos intestins comme siège de l’immunité. Quand on connait le travail du Dr Campell, on aurait parfois envie qu’ils aillent plus loin mais c’est déjà un formidable tour d’horizon qui propose de bonnes solutions !
On y retrouve, entre autres spécialistes, Shanna H. Swan, qui apparraissait déjà dans l’excellent documentaire « La grande invasion » au sujet de la prolifération toxique dans les objets de notre quotidien.